La ansiosa
-
Empanadas mendocinas al horno de barro con salsa criolla (3 unidades). $ 13800
-
Burrata con salteado de kale, cerezas en aceite de ajo y almendras tostadas. $13800
-
Degustación de queso fundido de cabra y provolone (chips de bondiola, cebolla caramelizada, pimientos y pasas de uva). $14950
-
Ceviche de Pejerrey con cebolla morada, hojas de cilantro y chips de batata. $14950
-
NO DISPONIBLE///Mousse de palta con emulsión de tomates ahumados y langostinos grillados. $14400
-
Berenjena asada y apanada con crocante de avellanas picantes, aceite de pimentón y yogurt de menta. $10950
-
Gravlax de salmón curado en sal y coriandro, reducción de maracuyá, alcaparras fritas y ciboullette $20700
La tentadora
Los poderosos
PESCADO
CARNES
-
Costilla de res braseada acompañada de papines ahumados, romesco y reducción de malbec. $41100
-
Ojo de bife 300 gr con crema de ajo, mermelada de pimientos picantes, hongos en tempura, panceta ahumada y chimichurri. $38000
-
NO DISPONIBLE///Tomahawk con papines, cherrys en almibar con manteca de chimichurri. $65000
-
Magret de Pato, sobre humus de garbanzo y naranja, cebolla caramelizada en mostaza, mermelada de tomate picante y salsa tonkatsu. $44000
-
NO DISPONIBLE///Bondiola de cerdo braseada con strudel de batata, salsa de mostaza y piña. $29000
-
Cordero con crema de berenjena ahumada y gremolata de cebolla morada, manzana verde y cilantro. $36800
La natural
-
Ensalada de langostinos apanados en coco y panko con hojas verdes, remolacha, cherrys, dressing de maracuyá y salsa teriyaki. $24200
-
Ensalada de ananá a la plancha con rúcula, trucha curada, semillas de girasol picantes, alioli de cilantro, limoneta de miel y naranja. $18400
-
Ensalada de Boniato a la plancha con duraznos, almendras tostadas, maiz cancha, ricota, rúcula y alioli de ajo y limón $18400
PASTA
-
Espaguetis negros con langostinos, aceite de ajo asado y pimentón. 25000
-
Ñoquis de calabaza rellenos de mozzarella con crema de lavanda y nueces caramelizadas. $19000
-
Risotto de hongos en aceite de pimentón , ajo y pimiento rojo confitados. $20700
-
Panzottis negros de trucha ahumada con crema de salvia y semillas de sésamo. $23000
-
NO DISPONIBLE///Ñoquis de ajo negro con mantequilla de jarilla y cebolla roja asada con salsa de filete. $18400
-
NO DISPONIBLE///Caramelo de osobuco braseado en masa filo con reducción de osobuco y manteca de ajo negro, semillas de girasol picantes, manzana verde. $21900
El Mañoso
Menores de 15 años.
La Dulzona
-
Volcán de chocolate con helado de naranja. $10200
-
Créme brûlée de maracuya. $9500
-
Degustaciòn de quesos y dulces mendocinos. $12700
-
Strudel de manzana, nueces y canela envuelto en masa filo, caramelo, baileys casero y helado americana. $8500
-
Pera al chardonnay praline de pistacho picante $8100
-
Centro líquido de dulce de leche con bananas en caramelo miso picante. $7900
-
Tierra de cacao, crema de queso, yogurth con ron y croutones de vainilla $11500
Cafetería
Copyright ©2022 Todos los derechos reservados | Magnolia Resto